האם שמתם לב שאתם יכולים להשיג צ'יה בשני צבעים? טעמם לא שונה אז אתם כנראה חושבים שהתוכן התזונתי יכול להיות שונה. יתרונות בריאותיים של הצ'יה כוללים מהורדה במשקל ללב בריא ועד להרגשת אנרגיה בגוף. מן הסתם, אתם רוצים ללמוד כיצד להשיג את התוצאות הטובות ביותר. איזה יותר מתאימים עבורכם? הזרעים הלבנים או הזרעים השחורים של הצ'יה?
האם הצ'יה הלבן טוב יותר מהצ'יה השחור?
לפי יצרנים של מספר מותגים של זרעי צ'יה הלבנים, הצ'יה הלבן הוא הרבה יותר יעיל מהשחור.
אם אתם אדם שמקבל את העובדה שהספקים רוצים בטובתכם, אתם יכולים להפסיק לקרוא ולבחור את הצ'יה הלבן. אחרי הכל, מי שלוקח מכם כסף הכריזו עליו כהרבה יותר יעיל, אז למה לערער על כך?
אבל אם אתם מעוניינים בכמה ראיות מדעיות כדי לאמת את הטענה הזאת… ובכן, אין שום ראיות חותכות לכך.
למעשה, יש אנשים שילכו רחוק מאוד כדי לטעון את ההפך. הם מתעקשים כי זרעי צ'יה שחורים טובים יותר מהלבנים וככל הנראה מפני שהם הרבה יותר נוגדי חמצון. שוב, אין אף ראייה נפוצה ומקובלת לטענה הזאת.
מהיכן מגיע הצ'יה הלבן?
לפני שתחליטו, אתם אולי תרצו ללמוד כיצד זורעים ומגדלים את זרעי הצ'יה השחורים והלבנים .
האם הם נמצאים ביבולים שונים לחלוטין? לא. הם נמצאים באותו היבול.
לצ'יה הלבן יש רק זרעים לבנים שסוננו וגדלו בנפרד מהשחורים. זה פשוט כמו שזה נשמע. אתם יכולים לראות את זה בעצמכם על ידי בדיקה קפדנית של קומץ של זרעי צ'יה שחורים. האם כל הזרעים שחורים? ההפך הוא הנכון, חלק שחורים, לבנים ואחרים הם חומים, אפורים, בז' ולבנים. אם הייתם בוחרים את כל הלבנים ומטפחים אותם, כתוצאה מכך זה היה יוצר יבול של זרעים לבנים.
בהתבסס על הניסוי הקטן הזה, אתם יכולים לראות שההבדל האמיתי היחיד בין הצ'יה השחור והלבן הוא הצבע. בעוד חקירה מדעית משלימה עלולה להביא ראייה חדשה, לעת עתה זה כנראה מומלץ להישאר ספקניים כלפי הטענות של המשווקים שטוענים כי הצי'ה הלבן טובה יותר.
האם בכל הצ'יה יש אותם יתרונות בריאותיים?
לא. למרות שהצבע לא יכול לעשות הרבה הבדל, בהחלט קיימים היבטים מגוונים שיש לקחת בחשבון.
לדוגמא, המיקום של היבול, סוג האדמה ותנאי הגידול יכולים להשפיע על היתרונות הבריאותיים הסטנדרטיים של זרעי הצ'יה.
בדיקת הצ'יה שלכם
מפני שהאיכות משתנה כפי שהסברנו למעלה, אתם צריכים לבדוק את הצ'יה שלכם לפני שאתם מתחייבים לרכישה גדולה. תעבדו חלק קטן. תשלבו כפית של צ'יה עם כוס של מים. לאחר כעשר דקות, הזרעים צריכים להופיע כג'לי. כאשר אתם מחזיקים את הכוס למעלה כלפי האור, כל זרע נראה כאילו יש לו הילה זוהרת. זה רמז לזרעי צ'יה בריאים..
הצבע הוא לא הדבר היחיד ביתרונות הבריאותיים של זרעי הצ'יה
זרעי צ'יה, שחורים או לבנים הם תוספת עשירה מבחינה תזונתית לדיאטה שלכם. אתם יכולים לחוות את היתרונות הבריאותיים של הצ'יה ללא קשר לצבעם, לכן אל תדאגו לגבי השאלה הזאת יותר מידי.
