כולנו מכירים את קרין גורן – קונדיטורית מקצועית ומפתחת מתכונים בעצמה. את קרין כולנו פוגשים במקביל לזפזופ שבין הערוצים בערוץ 2, בתכנית האהובה על כולנו ״סודות מתוקים״, ״אפייה זה משחק ילדים״ ו– ״אם לסבתא היה מיקסר״, כבר מספר שנים. קרין מחוברת לתחום האפייה והקינוחים מהבטן, אך לקח לה לא מעט שנים להבין זאת, עד שלבסוף הבינה שזה הייעוד המקצועי שלה. לאחר שהספיקה לעשות תואר ראשון בתקשורת באוניברסיטת חיפה וקורס תכנות, עבדה בתחום המחשבים אך הבינה תוך זמן קצר שזה לא זה. קרין נחשפה מקרוב לעולם האפייה והחלה ללמוד את הבסיס. מלבד העובדה של קרין גורן תוכניות אפייה וקינוחים משל עצמה, ובכל חג וערב שיש היא מתפרסת לה על המסך הביתי של כולנו, היא גם כתבה לא מעט ספרי מתכונים ביתיים. המתכונים של קרין יחסית פשוטים להכנה, לפחות הביתים שביניהם, וכל אחד מכם יכול להיכנס לאתר האינטרנט הראשי של קרין גורן ולהיחשף לשלל מתכונים. לקראת השנה החדשה, כולנו התרגלנו והתאהבנו בטעמן העמוק, הרך והמתוק של עוגות הדבש, ולכן קרין גם השנה יוצאת במגוון של מתכונים חדשים, מקוריים ומעניינים המשמרים את טעמן הנוסטלגי של עוגות הדבש. תוכלו לצפות בסרטונים של קרין, וללמוד שלב אחר שלב, כיצד להכין עוגת דבש בעצמכם לראש השנה. בנוסף, באתר האינטרנט של קרין גורן תוכלו להיחשף לשלל כתבות, לבלוג האישי שלה, למדריך המתוק המסביר על רכיבים לאפייה, ציוד, אביזרים ושיטות אפייה וכמובן למדור איך הורסים את זה – כל הסיבות שמסבירות מדוע מתכוני האפייה אותם אנו מכינים נהרסים לנו, וכמובן הדרכים לשנות זאת. ״בספיישל החודש״, תוכלו להיחשף למתכונים חדשים, ספרים שרק יצאו ולאמץ לעצמכם את המתכונים שהכי מתאימים לצרכים שלכם. אז התקשטו לכם בעוגות דבש חגיגיות וביתיות לכבוד חגי תשרי שנמצאים ממש כאן בפתח.
אין כמו ריח של אפייה בחגים, זה משרה אווירה של חמימות, ביתיות, אחווה וכמובן שכולנו רוצים להתברך בברכת שנה טובה ומתוקה שתבוא עלינו ועל כל עם ישראל.
